Uma receita de molho béchamel (ou molho branco) numa versão vegan. Perfeito para servir numa lasanha, num prato gratinado no forno ou com massas. 🍶 O que é molho béchamel? Clássico da culinária francesa, o molho bechamel é um molho branco feito com leite, farinha e...
Já tentaste cozinhar soja e nunca saiu bem? Então tens mesmo de experimentar esta receita de rojões de soja à portuguesa. Uma versão vegetariana inspirada na receita tradicional de rojões à portuguesa que é simplesmente deliciosa e que fica com a textura perfeita. Com...
Migas de couve, broa e feijão frade é uma receita simplesmente deliciosa, tão fácil de preparar que é quase obrigatória fazer. Com apenas 6 ingredientes, pode ser servida como acompanhamento e é ideal para os dias frios de Outono e Inverno. Vamos para a cozinha? 🥬 O...
Esta receita de bolachas de especiarias, inspirada nas bolachas Speculoos é perfeita para épocas festivas e tem todo o mood do Outono/Inverno. Aprende a fazer estas bolachas tradicionais, numa versão vegan (sem ingredientes de origem animal)....
Vamos fazer manteiga de caju em casa de forma fácil, rápida e simples? Com apenas 1 ingrediente, mais barato e saudável. O caju ou castanha de caju é uma semente proveniente da fruta do cajueiro. Esta semente é rica em minerais como: ferro, fosforo, selénio, zinco e...
Um delicioso arroz de forno numa versão vegetariana. Uma receita para aproveitar sobras de arroz e vegetais que estão no frigorífico. Uma refeição de conforto, económica e perfeita para toda a família. Esta receita é aquela comida de forno de conforto e ideal para...
Estas bolachas Húngaras são perfeitas para comer como sobremesa, para acompanhar um chá ou café. Aprende a fazer estas bolachas tradicionais, numa versão vegan (sem ingredientes de origem animal). O sabor e textura são muito semelhantes à receita tradicional. Vamos? O...
Vamos preparar uma deliciosa receita de cebola caramelizada que fica perfeita para servir com hambúrgueres, com pão ou em pizzas? Neste post vou partilhar todas as dicas e truques para conseguires preparar a cebola de forma perfeita. Vamos? O que é cebola...
Queres fazer manteiga de amendoim em casa de forma fácil, rápida e simples? Com apenas 1 ingrediente, mais barato e saudável. O amendoim é uma leguminosa rica em proteínas (aminoácidos essenciais), gorduras monoinsaturadas, vitaminas (como a vitamina E e vitaminas do...
Tens lentilhas em casa, mas não sabes como usar? Procuras receitas com lentilhas, mas falta inspiração? Para ajudar a usar esta leguminosa nutritiva, partilho 7 sugestões e receitas saudáveis de pratos principais que vão fazer as delícias aí de casa. Todas...
Vegetais, temperos, 1 tabuleiro e 40 minutos... é tudo o que precisas para fazer legumes no forno para acompanhar as refeições da semana. Neste post vou partilhar todas as dicas para fazer legumes assados no forno que ficam sempre saborosos. Se há acompanhamento que...
Um delicioso arroz de lentilhas cremoso com abóbora e brócolos. A refeição perfeita para dias frios de Outono/Inverno para toda a família. Comida de Outono/Inverno é aquela que aquece o corpo e a alma. Nesta altura imagino sempre comida de tacho bem quentinha e...