Se procuras inspiração de receitas vegetarianas para a Páscoa ou gostavas de variar os pratos nesta época do ano, aqui vais encontrar algumas sugestões.

A Páscoa é uma época de tradições e para quem é vegetariano pode ser um verdadeiro desafio.

Neste post vou dar-te sugestões de entradas, sopas, pratos principais e sobremesas 100% vegetarianas.

Vais ver como é possível ter uma mesa de Páscoa recheada de receitas vegetarianas igualmente saborosas e incríveis.

Vamos a isso?

15 receitas vegetarianas para a Páscoa com sugestão de ementa

Fazer uma ementa de Páscoa vegetariana não tem de ser difícil. Com a escolha certa dos ingredientes e das receitas vais conseguir ter pratos deliciosos à mesa..

Abaixo seguem as minhas sugestões para uma Páscoa vegetariana.

Entradas:

Para começar este menu vegetariano de Páscoa nada melhor do que patês para barrar no pão. Tenho 3 sugestões fáceis, deliciosas e que vão fazer um brilharete na tua mesa.

A primeira sugestão é um húmus tradicional cremoso, um clássico que funciona sempre bem. Ideal para comer com tostas ou palitos de vegetais.

A terceira sugestão é um patê de beringela ou BabaGanoush que certamente irá fazer as delicias à mesa, mesmo para quem não aprecia beringela este patê fica muito bem com tostas ou nachos.

Este “queijo” para barrar de amêndoas fica perfeito com tostas e é a entrada ideal para quem gosta deste género de cremes de barrar.

Sopas ou cremes

As sopas ou cremes são uma excelente forma de começar uma refeição, mesmo em épocas festivas como a Páscoa. Deixo 3 sugestões deliciosas:

Começamos por uma sopa de gengibre e batata doce simplesmente deliciosa e com sabores bem característicos. Um creme perfeito para começar uma refeição vegetariana.

A segunda sugestão é um creme delicioso de beterraba assada que para além de visualmente bonito, é uma excelente forma de usar a beterraba.

A terceira sugestão é um creme de espinafres, servido com leite de coco e lascas de amêndoa tostadas. haverá melhor forma de começar a refeição?

Prato principal

O prato principal é a estrela na mesa de Páscoa. Vou deixar 3 sugestões de receitas vegetarianas para a tua mesa.

Um prato perfeito para quem não aprecia os pratos típicos da Páscoa, mas gosta de pratos portugueses. Sem bacalhau, sem natas é a minha primeira sugestão de prato principal para a Páscoa.

Tofu à lagareiro combina na perfeição com o menu de Páscoa. Um prato delicioso para amantes de receitas mais tradicionais.

Se os práticos mais tradicionais não são apreciados, aqui fica uma sugestão alternativa para a mesa da Páscoa. Um delicioso rolo de lentilhas.

Doces de páscoa

Para os doces escolhi algumas sugestões fáceis e fáceis de agradar à maioria. São todas 100% vegetais (vegan) e deliciosas.

Se procuras uma receita de amêndoas para oferecer na Páscoa, aqui tens uma sugestão deliciosa e muito fácil de fazer.

Outro clássico, amêndoas + chocolate. Um doce perfeito para a Páscoa e que é muito simples e rápido de preparar. Com apenas 3 ingredientes.

Ainda na temática, bombons para oferecer na Páscoa, temos esta deliciosa sugestão de bombons recheados com manteiga de amendoim, igualmente deliciosos.

Sobremesas

A ultima categoria são as sobremesas, que são igualmente características desta quadra festiva.

Leite creme é um clássico, aqui temos uma versão sem ovos e sem leite, mas igualmente deliciosa.

Cenoura e chocolate, a combinação perfeita para uma sobremesa de Páscoa. Delicioso e sem glúten.

Por fim temos como sugestão mousse de chocolate, 100% vegetal e com apenas 2 ingredientes.

Espero que tenhas gostado das sugestões para tua mesa de Páscoa vegetariana.

Uma feliz e deliciosa Páscoa.

Até breve

Vânia