Uma receita de molho de tahini fácil, rápida e perfeita para servir com salada, legumes assados, hambúrgueres ou falafel. O que é tahini? Tahini, tahine ou tahin é umas pasta se sementes de sésamo (ou gergelim) obtida através da trituração das sementes. É usada...
Vamos fazer tahini ou pasta de sementes de sésamo (gergelim) em casa de forma fácil e simples? Com apenas 1 ingrediente, mais barato, saudável e muito nutritivo. É possível comprar tahini já feito sobretudo em supermercados biológicos ou asiáticos (ás vezes também se...
Vamos aprender a fazer um delicioso Guacamole? Uma receita inspirada na cozinha mexicana e que pode ser servida como aperitivo ou acompanhamento com tortilhas, nachos, burritos ou tacos. O que é Guacamole? Guacamole é uma receita muito popular da cozinha mexicana. O...
Vamos aprender a fazer um delicioso pico de gallo? Uma receita inspirada na cozinha mexicana e que pode ser servida como entrada, salada ou acompanhamento. Mas o que é pico de gallo? O pico de gallo é uma receita muito popular da cozinha mexicana, também conhecida...
As lentilhas são um alimento saboroso, versátil e perfeito para incluir numa refeição variada e saudável. Neste post vamos aprender a cozinhar lentilhas com casca da forma correta. 🌱 O que são lentilhas? A lentilha (Lens culinaris L.) quando seca, é um...
Não sabes como cozinhar lentilhas vermelhas ou provavelmente já viste no supermercado, mas não fazes ideia para que servem? Neste post vou dar todas as dicas para preparar lentilhas vermelhas de forma fácil, rápida e deliciosa. A boa noticia é que elas cozinham...
Se já viste lentilhas secas no supermercado, ou tens em casa e não sabes como usar ou preparar, aqui vais encontrar todas as dicas para as poderes incluir na tua alimentação. Sabias que as lentilhas podem e devem ser usadas como a base proteica numa receita, sobretudo...
Para refrescar os dias mais quentes, a sopa fria é uma boa opção. Aqui vais encontrar 3 receitas de sopas de verão, fáceis e deliciosas. Todas estas sugestões são perfeitas para guardar no frigorífico, são muito fáceis de fazer, são económicas e rápidas (algumas em...
Gaspacho de melancia, uma sopa fria, cheia de sabor e fácil de preparar. Precisamos apenas de um liquidificador ou varinha máquina, 5 minutos e já está. Perfeita para dias quentes de verão. O Gaspacho é uma sopa fria feita à base de frutas e vegetais, sendo o gaspacho...
Vamos preparar uma receita de arroz de cenoura perfeita para servir como acompanhamento num prato principal? Simples e em apenas 15 minutos. O arroz combina na perfeição com vários vegetais, a cenoura é um deles. Ela confere um sabor ligeiramente doce e é uma...
Procuras receitas de gelados vegan sem leite, saudáveis, fáceis de fazer em casa e perfeitas para a época do verão? Neste artigo vais encontrar 7 sugestões de receitas de gelados caseiros saudáveis, feitas à base de fruta, sem lactose, sem açúcar adicionado, mas...
Queres aprender a preparar uma refeição vegetariana de bolonhesa de lentilhas, fácil, saborosa, nutritiva e económica para toda a familia? Este é um daqueles pratos perfeitos para fazer em quantidade, pode ser congelado e que vai agradar à maioria das pessoas. Se não...
