Cozinha vegetariana para além da alface

Aprende a cozinhar receitas vegetarianas saudáveis e a organizar melhor as tuas refeições.
Porque uma alimentação de base vegetal pode (e deve) ser variada!

Olá!

O meu nome é Vânia! Sou a autora e fundadora do Made by Choices – um projeto que nasceu em 2015 e que, desde a sua fundação, se baseia em escolhas: escolhas vegetais, mais saudáveis e mais sustentáveis.

Mas com estas escolhas veem muitas vezes dúvidas, certo? Como começar? O que fazer? Como cozinhar?

Estou aqui para te apoiar a ultrapassar essas dúvidas e ajudar-te a (des)complicar a alimentação vegetariana! Vamos a isso?

Como posso ajudar:

📚 Livros

Os livros Made by Choices foram criados para ser teus guias na cozinha. Aprende sobre planear alimentação vegetariana saudável.

🧾 Receitas vegetarianas

Sentes que estás sempre a comer o mesmo e procuras inspiração? Aqui encontras receitas saudáveis 100% vegetais, fáceis e deliciosas.

🎥 Cursos Online

Sentes que te falta foco e ferramentas para gerir a tua alimentação com mais leveza? Gostavas de aprender mais sobre a cozinha vegetariana? 

Cursos disponíveis de época:

Já incluis refeições de base vegetal no teu dia a dia, mas precisas de um método de organização semanal?
Neste momento tens estes cursos disponíveis:

Clube O Menu da Semana

Novos menus todas as semanas

O Clube que te vai ajudar a poupar dinheiro, a diversificar a alimentação e a ter sempre novas ideias.

O Clube é para que:

  • Sentes dificuldade em planear um menu pois nunca sabes o que incluir na ementa da semana.
  • Não tens tempo ou mesmo paciência para planear um menu todas as semanas.
  • Achas que estás sempre a comer o mesmo e faltam ideais para variar e preparar refeições rápidas, mas saborosas.
  • Gostavas de reduzir os gastos com a alimentação, mas incluir mais vegetais de época.
  • Queres aprender a reutilizar ingredientes, transformar em novos pratos e passar menos tempo na cozinha.

 Marmitas para a Semana

Edição Primavera

Vamos preparar todas as refeições da em apenas 3 a 4 horas e poupar tempo durante a semana (com o método de meal prep)?

O programa marmitas é para que:

  • Não tens tempo para cozinhar durante a semana
  • Queres otimizar o tempo na cozinha e cozinhar de uma só vez todas as refeições da semana
  • Queres otimizar o tempo na cozinha e cozinhar de uma só vez todas as refeições da semana
  • Precisas ter refeições já prontas e aptas para congelação
  • Trabalhas fora de casa, precisas levar marmita para o trabalho e tens dificulade na gestão do tempo
  • Trabalhas em casa, mas tens horários restritos e não tens tempo para cozinhar ao almoço ou jantar

Os livros

Precisas de inspiração para ter uma alimentação mais colorida, variada e saudável?
Não sabes criar e implementar um menu semanal?

Estes livros foram criados para te ajudar:
👉 Livro 1 – As 5 cores da cozinha Saudável
👉 Livro 2 – O Menu da semana

Publicações mais recentes👇

Vera Calha

“Desde sempre apreciei (e continuo a apreciar) a forma honesta, transparente, genuína e despretensiosa do seu trabalho e empenho em divulgar um modo de vida saudável, consciente e ecológico. Modo de ser e de estar que não se alteraram com o sucesso (mais do que merecido) alcançado!
O livro da Vânia foi o primeiro livro de receitas vegetarianas que comprei ainda antes de me tornar vegetariana e as receitas que de lá reproduzi foram um sucesso e muito, muito saborosas!!!
Obrigada Vânia pelo seu trabalho tão louvável e honesto!!”

Ana Ruas de Melo

“Como nutricionista, sou fascinada pela alimentação e promoção de saúde. Conhecer o Made by Choices revelou-se uma ajuda preciosa: novas ideias, receitas equilibradas nutricionalmente e uma forma apelativa de reduzir o consumo de produtos de origem animal, uma questão que defendo e procuro transmitir a quem me procura”

Nutricionista – cédula profissiona 1824N

Ana Paraíso

“A Vânia e o madebychoices, mudaram a minha vida. Verdadeiro, Simples, Pratico. A quem devo muito a minha mudança, e por quem nutro muito carinho. Obrigada”

Enfermeira

Sílvia Neves

“O Made by Choices foi dos primeiros sites que comecei a consultar quando adotei uma alimentação vegan. Ajudou-me muito na transição, mostrou-me ser possível comer bem e não desistir.”

Márcia Barreiro

“Acompanho o Made by Choices desde o inicio, por acaso, numa altura em que queria mudar o meu estilo alimentar. O que me cativou desde logo foram os videos. Rápidos, simples e práticos. Comecei a explorar mais o trabalho até que surgiu a oportunidade de ir a um showcooking. Fiquei rendida!Apaixonada! Com curiosidade e entusiasmo comecei a fazer pequenos-almoços e snacks. Depois refeições e marmitas para levar para o liceu. Adorava (e ainda adoro!) a combinação de sabores e ingredientes. Fico deliciada com cada garfada, seja doce ou salgada. O melhor de tudo é a tua simplicidade, genuídade e transparência. Inspiras-me com cada partilha Vânia!”