Pratos de forno

“Bacalhau” com natas (versão vegetariana)

“Bacalhau” com natas (versão vegetariana)

Esta receita de "Bacalhau" com natas versão vegetariana é no mínimo surpreendente. Fácil, deliciosa e muito parecida em textura e sabor com a versão original Se procuras receitas vegetarianas adaptadas à cozinha portuguesa, esta tens mesmo de experimentar. Uma receita...

Lasanha vegan

Lasanha vegan

Esta lasanha vegan é uma opção perfeita para quem procura uma receita de lasanha 100% vegetal, com o máximo de sabor, cremosidade e o mais aproximada à versão original. No lugar da carne, vamos usar lentilhas, cogumelos e cenoura. Uma combinação que resulta na...

Tofu à lagareiro

Tofu à lagareiro

Procuras uma receita de tofu ou um prato tipicamente português mas numa versão vegetariana? Neste post encontras uma receita deliciosa de tofu à lagareiro com sabores e ingredientes bem tradicionais, mas numa versão mais moderna e 100% vegetal. Começo por dizer que...

Tofu com broa

Tofu com broa

Tofu com broa é um prato vegetariano perfeito para quem gosta de sabores tradicionais, mas sem ingredientes de origem animal. O Bacalhau é substituido por tofu e não fica nada atrás (em termos de sabor) da receita tradicional. Uma receita deliciosa, perfeita para dias...

Empadão de lentilhas e batata doce

Empadão de lentilhas e batata doce

Empadão de lentilhas e batata-doce, um prato vegetariano (vegan) delicioso, reconfortante e saciante. Perfeito para toda a família. Este prato é aquilo que chamamos comida de conforto! Um empadão de lentilhas vegetariano (vegan), com bastantes legumes e em vez de...

Legumes com natas no forno: receita sem desperdício

Legumes com natas no forno: receita sem desperdício

Legumes com "natas" no forno, uma receita perfeita para aproveitar os vegetais que estão no frigorífico. Fácil, deliciosa e económica. Quantas vezes não acontece enchermos o frigorífico com vegetais frescos e no final da semana ainda não tiveram uso? Compramos...

Broa de milho recheada com legumes

Broa de milho recheada com legumes

Há umas semanas atrás partilhei uma foto no facebook de uma prato feito pela minha mãe, broa de milho recheada com legumes e tive tantos pedidos de receita que decidi partilhar não só no facebook como aqui no blog, pois assim garanto que todos têm acesso a esta...

Ratatouille com quinoa e lentilhas

Ratatouille com quinoa e lentilhas

  Hoje a sugestão vem em formato de camadas e é inspirada nos meus desenhos animados preferidos, o Ratatouille. Este prato para além de ser visualmente bonito, colorido e delicioso, parece mais difícil de fazer do que o realmente é. Este é uma boa forma de comer...