Sobre mim
Olá, o meu nome é Vânia e sou a autora e fundadora do Made by Choices.
A minha história

Durante a minha vida nunca tive nenhum problema grave de saúde, mas sempre tive péssimos hábitos alimentares, maioritariamente à base de fast food, alimentos processados, doces (uma alimentação comum na maioria dos adolescentes).
Desde que terminei o secundário que actividade física para mim era zero e o meu estilo de vida era bastante sedentário. Sempre tive a sorte (ou genética) de ter um corpo magro, mas a nível físico sentia-me sempre cansada e sem energia.
Tinha crises de Candidíase recorrentes e costumava ter gripes com bastante frequência e enxaquecas para mim eram uma constante. Mais tarde descobri que tinha problemas hormonais, pelo que poderia ter problemas de fertilidade.
Desde pequena que tenho um lado criativo bem evidente. As minhas disciplinas favoritas: artes e desenho.
Mas quando cheguei ao 9º ano achava que não teria um futuro pormissor, então segui a área de ciências.
Quando terminei o 12º ano, apesar de não fazer ideia do que queria fazer no futuro, decidi tirar o curso de Psicologia na Universidade Lusófona de Lisboa. Queria ajudar e compreender melhor o ser Humano.
Em 2007 estava no 3º ano da licenciatura e num pequeno curso de massagem indiana, surgiu a minha paixão pelas terapias naturais. Descobri a Naturopatia
O gosto e a paixão pela temática da saúde natural e por estilos de vida mais saudáveis começou nessa fase da minha vida. Mas foi quando terminei o curso em 2011 que essa paixão cresceu e desde essa altura e até hoje que utilizo os conhecimentos adquiridos para ajudar os outros e para a minha vida pessoal.
Alimentação de base vegetal
A alimentação vegetariana entra na minha vida um pouco por necessidade, pois descobri numa consulta de rotina que tinha ovários poliquisticos.
Algo que para muitas pessoas pode não ter qualquer tipo de associação, mas que depois de várias pesquisas a tentar perceber como poderia lidar com este problema de forma mais natural e sem recorrer químicos, percebi que a alimentação era a chave.
Nesta minha transição para uma alimentação 100% vegetal e mais natural comecei a perceber os motivos pelos quais muitas pessoas adoptam este estilo de vida e tornar-me vegetariana deixou de ser apenas uma necessidade e mudou completamente a forma como vejo toda a indústria de exploração animal.
O estilo de vida vegetariano, na vertente vegan ou vegana é um caminho e é todo um mundo novo que ainda estou a descobrir.
O Made by Choices
Decidi criar o Made by Choices em Janeiro de 2015, mas já era um projecto que queria tirar da gaveta há algum tempo.
O desejo de criar o blog começa com a minha mudança alimentar e com essa mudança surge a necessidade de ajudar mais pessoas e inspira-las a ter uma vida e hábitos mais saudáveis.
Acredito que se queremos fazer a diferença temos de SER essa diferença.
Made by choices é um espaço que reflecte muito do que eu sou e do meu estilo de vida.
Podemos dizer que a nossa saúde é resultado: da nossa genética, do meio exterior que nos envolve, do que consumimos emocionalmente, mentalmente, espiritualmente e do que comemos.
Apesar de não conseguirmos controlar a genética e o meio exterior, a forma como alimentamos o nosso corpo físico e mental tem um impacto profundo na nossa vida.
Acredito que grande parte das doenças físicas do nosso século se devem ao tipo de alimentação (ou má nutrição). Já dizia Hipócrates o pai da medicina:
“que o teu alimento seja o teu remédio e que o remédio seja o teu alimento”
O objectivo do Blog é poder ajudar e informar dando alternativas mais saudáveis para o tipo de alimentos que consumimos no dia-a-dia.
Partilho receitas simples, rápidas e 100% vegetarianas, tentando escolher sempre ingredientes naturais, cereais integrais, gorduras saudáveis, frutas e vegetais, o menos processados possível.
As receitas que irá encontrar são sem peixe, carne, ovos, leite ou queijo e algumas sem glúten.
Muitas receitais são acompanhadas por vídeos. Todas as fotografias, textos e vídeos são produzidos por mim, com excepção a alguma referência ou inspiração de outro autor (que estará sempre devidamente identificado).
Se quiserem partilhar algum conteúdo peço sempre que mencionem a fonte.
“feliz daquele que transfere o que sabe e que aprende o que ensina”
Vânia Ribeiro
os valores do made by choices
Artigos do blog
Tudo aquilo que partilho no Blog são artigos de opinião pessoal e pesquisa tendo como base a minha formação académica. Não existem verdades absolutas ou formas certas e erradas, cada pessoa é única e livre de fazer as suas próprias escolhas
Conteúdo
A maioria das receitas são acompanhadas por vídeos.
Todas as fotografias, textos e vídeos são produzidos por mim, com excepção a alguma referência ou inspiração de outro autor (que estará sempre devidamente identificado).
As receitas
Partilho receitas simples, rápidas e 100% vegetarianas, tentando escolher sempre ingredientes naturais, cereais integrais, gorduras saudáveis, frutas e vegetais, o menos processados possível.
100% vegetal
Não são usados produtos de origem animal nas receitas, incluindo: leite, queijo, ovos e mel.
os animais
Não utilizamos, publicitamos ou trabalhamos com marcas que façam testes em animais.
patologias e alergias alimentares
As receitas são as que considero “mais saudáveis”, embora este termo seja muito relativo, elas servem de inspiração e não são específicas para nenhuma patologia.
Algumas receitas podem ter:
- Glúten
- Soja e derivados
- Frutos secos e sementes
direitos de autor
Muitas receitais são acompanhadas por vídeos. Todas as fotografias, textos e vídeos são produzidos por mim, com excepção a alguma referência ou inspiração de outro autor (que estará sempre devidamente identificado).
A equipa
Os outros membros da equipa Made by Choices que trabalham para que este espaço seja possível.