O tofu é um alimento consumido há vários séculos nos países orientais, é barato e muito versátil, podendo ser usado tanto em pratos salgados como doces. Por isso, é possível fazer inúmeras receitas com tofu. Neste post vamos usar o tofu e fazer 5 receitas deliciosas:...
O arroz de feijão é uma receita clássicas da cozinha portuguesa. Uma variação do delicioso arroz de tomate, que pode ser usado como acompanhamento ou como prato principal acompanhado de vegetais. Para quem é vegetariano/a (como é o meu caso), este prato já funciona...
Gaspacho, uma sopa fria, cheia de sabor e deliciosa. Precisamos apenas de um liquidificador ou varinha máquina, 5 minutos e já está. Perfeita para dias quentes. O Gaspacho é uma receita típica de Espanha, mas muito apreciada em Portugal. É uma sopa fria à base de...
Limonada de morango e melancia, uma bebida refrescante, deliciosa e fácil de fazer para os dias quentes de verão. Com apenas 4 ingredientes e sem adição de açúcar. Nestes dias quentes de verão uma bebida fresca sabe sempre bem. Como estamos na época dos morangos e da...
Neste post vou partilhar uma receita de Poke de tofu, inspirada e adaptada da tradicional (e na moda) Poke Bowl. Uma versão vegan, mas igualmente deliciosa. Poke é um prato tradicional havaiano, embora a sua influência seja da culinária Japonesa. Tradicionalmente este...
Uma versão 100% vegetal da tradicional receita de esparguete com almôndegas e molho de tomate. Um prato delicioso e perfeito para dias atarefados. Só precisamos de um tacho e alguns ingredientes base para fazer esta comida de conforto. Adapta-se bem a qualquer altura...
Uma deliciosa sugestão de muffins de banana e aveia perfeita para comer como snack a meio da manhã ou lanche a meio da tarde. Uma receita de muffins saudáveis com apenas 6 ingredientes, rápida, fácil e deliciosa. Ingredientes para os muffins: Quase todos nós temos em...
3 ingredientes base, um frasco e 30 minutos são tudo o que precisas para fazer um delicioso pudim de chia. Neste post vou dar todas as dicas, sugestões e variações para esta receita de pequeno-almoço saudável. Antes de passarmos ao pudim de chia é importante...
Pataniscas de legumes, uma versão adaptada das tradicionais pataniscas. Sem bacalhau, ovo, farinha de trigo e com pouca gordura. Parece impossível? Ficam igualmente deliciosas e são perfeitas para aproveitar os vegetais que estão no frigorífico. Aproveitar os vegetais...
O tofu é um alimento produzido a partir do feijão de soja. É um alimento consumido há vários séculos nos países orientais, sobretudo na China. Tem ganho cada vez mais destaque no ocidente e nos dias de hoje já se consegue encontrar facilmente nos supermercados É um...
Procuras uma receita de panquecas de aveia simples e com poucos ingredientes? Este é o pequeno-almoço saudável ideal para qualquer altura da semana. Esta massa de panquecas é também indicada para crianças e adultos. Perfeita para fazer em maior quantidade e congelar....
Tofu com broa é um prato vegetariano perfeito para quem gosta de sabores tradicionais, mas sem ingredientes de origem animal. O Bacalhau é substituido por tofu e não fica nada atrás (em termos de sabor) da receita tradicional. Uma receita deliciosa, perfeita para dias...