low FODMAP
Tudo o que precisas de saber sobre a dieta low FODMAP.
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O que é a dieta low FODMAP
É uma dieta temporária desenvolvida pela Monash University para pessoas com distúrbios gastrointestinais funcionais, como a síndrome do intestino irritável.
Faz parte de um protocolo de 3 fases e deve ser sempre acompanhada por um nutricionista.
Artigo
O que é a dieta low FODMAP e como funciona
1
Dieta low FODMAP
Substituição temporária dos alimentos altos em FODMAP por alimentos baixos em FODMAP. O objetivo é reduzir a fermentação e controlar os sintomas. Duração de 2 a 6 semanas.
2
Reintrodução
Reintroduz-se um grupo de FODMAP de cada vez (com um alimento teste) durante 3 dias em diferentes doses. Duração de 8 a 12 semanas.
3
Personalização
Com base nos testes da fase 2, a dieta é personalizada de acordo com as tolerâncias individuais.
Os guias foram pensados para a fase 1.
Receitas
Receitas low FODMAP
Receitas simples, baixas em FODMAP e amigas da digestão.
Guias low FODMAP
Estás a fazer o protocolo low FODMAP?
Os guias de receitas foram pensados para quem está a fazer a dieta low FODMAP (a fase 1).
40
pequenos-almoços e snacks
80
pratos principais
60
sobremesas
- Testadas de acordo com as doses recomendadas pela Monash.
- Notas com as doses de cada ingrediente
- Organizadas do pequeno-almoço ao jantar
- Guias de compras com produtos de supermercado
Para quem tem síndrome do intestino irritável, SIBO ou uma digestão mais sensível.
A minha historia
O low FODMAP entrou no Made by Choices porque primeiro entrou na minha cozinha.