Receitas com leguminosas

Receitas com leguminosas, simples, deliciosas e vegan. Aqui vais encontrar inumeras sugestões de doces fáceis de preparar

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lentilhas

Procuras receitas com lentilhas, fáceis, rápidas e deliciosas?

Feijão

Procuras receitas com feijão, fáceis, rápidas e deliciosas?

Grão-de-bico

Procuras receitas com grão-de-bico, fáceis, rápidas e deliciosas?

Como cozinhar lentilhas verdes e castanhas (com casca)

Como cozinhar lentilhas verdes e castanhas (com casca)

As lentilhas são um alimento saboroso, versátil e perfeito para incluir numa refeição variada e saudável. Neste post vamos aprender a cozinhar lentilhas com casca da forma correta. 🌱 O que são lentilhas? A lentilha (Lens culinaris L.) quando seca, é um...

Como cozinhar lentilhas vermelhas (sem casca)

Como cozinhar lentilhas vermelhas (sem casca)

Não sabes como cozinhar lentilhas vermelhas ou provavelmente já viste no supermercado, mas não fazes ideia para que servem? Neste post vou dar todas as dicas para preparar lentilhas vermelhas de forma fácil, rápida e deliciosa. A boa noticia é que elas cozinham...

Lentilhas: tudo o que precisas saber

Lentilhas: tudo o que precisas saber

Se já viste lentilhas secas no supermercado, ou tens em casa e não sabes como usar ou preparar, aqui vais encontrar todas as dicas para as poderes incluir na tua alimentação. Sabias que as lentilhas podem e devem ser usadas como a base proteica numa receita, sobretudo...

Bolonhesa de Lentilhas

Bolonhesa de Lentilhas

Queres aprender a preparar uma refeição vegetariana de bolonhesa de lentilhas, fácil, saborosa, nutritiva e económica para toda a familia? Este é um daqueles pratos perfeitos para fazer em quantidade, pode ser congelado e que vai agradar à maioria das pessoas. Se não...

Paté de húmus com salada mediterrânea

Paté de húmus com salada mediterrânea

Esta sugestão de paté de húmus com salada mediterrânea é perfeita para um petisco de verão ou para servir como entrada num jantar com amigos. Uma receita 3 em um, muito fácil de preparar, deliciosa e que todos vão gostar. Esta sugestão resulta na combinação de 3...

Como fazer Arroz de feijão e tomate

Como fazer Arroz de feijão e tomate

O arroz de feijão é uma receita clássicas da cozinha portuguesa. Uma variação do delicioso arroz de tomate, que pode ser usado como acompanhamento ou como prato principal acompanhado de vegetais. Para quem é vegetariano/a (como é o meu caso), este prato já funciona...

Hambúrguer de quinoa e feijão preto

Hambúrguer de quinoa e feijão preto

Receita de hambúrguer de quinoa e feijão, fácil, deliciosa e perfeita para ter no congelador e usar em dias atarefados durante a semana. Tenho sempre hambúrgueres vegetarianos no congelador cá de casa. Eles são práticos, portáteis, nutritivos e podem ser usados nas...

Legumes com natas no forno: receita sem desperdício

Legumes com natas no forno: receita sem desperdício

Legumes com "natas" no forno, uma receita perfeita para aproveitar os vegetais que estão no frigorífico. Fácil, deliciosa e económica. Quantas vezes não acontece enchermos o frigorífico com vegetais frescos e no final da semana ainda não tiveram uso? Compramos...

Como fazer húmus (super cremoso e fácil)

Como fazer húmus (super cremoso e fácil)

Receitas de húmus há muitas e é talvez a pasta de grão de bico mais conhecida e recriada de sempre. Tradicionalmente o húmus é feito com base de grão de bico, tahini e uma dose generosa de azeite (para dar cremosidade).  Nesta receita não vamos usar azeite na...