Sopa de ervilhas, é talvez um dos meus pratos favoritos e obrigatórios cá em casa na época da primavera. Adoro um creme quentinho apenas com ervilhas, cebola e alho, ou um creme mais elaborado como sugiro nesta receita. Para mim, um dos hábitos mais saudáveis da...
Neste post vou partilhar a minha receita de sopa de legumes básica (sem batata)mas que pode ser feita com algumas variações. Confesso que estava um pouco renitente em partilhar esta receita aqui, pois é algo tão básico que penso "mas será tem interesse...
Estamos em pleno inverno e por isso nada melhor do que uma sopa quentinha e reconfortante, a minha sugestão, sopa de miso. Como que não é a típica sopa portuguesa, esta sugestão pode ser desconhecida (ou não), para a grande maioria. Para as cultura Japonesa esta sopa...
Fazer leite de coco (ou bebida vegetal de coco) em casa é muito fácil. Normalmente compramos o leite de coco em lata, mas o que vou mostrar neste post é numa versão mais liquida e perfeita para beber. Podes também usar para substituir o leite de vaca em várias...
Para mim o outono e inverno é sinónimo de bebidas quentinhas de reconfortantes. Esta receita de chocolate quente simples e cremosa é perfeita para amantes de chocolate. É muito fácil de preparar e é ideal para servir num lanche.. ou a qualquer hora do dia (para os...
Mais uma sugestão de outono/inverno. Receita de hummus de abóbora, uma variação da receita tradicional de hummus, perfeita para esta época do ano e para quem adora abóbora. Eu! Eu! Esta receita é perfeita para barrar no pão ou para servir de entrada com tostas ou...
Bebida quentinha, deliciosa e reconfortante para a estação do Outono/Inverno? A minha sugestão é um Chai Latte. Uma bebida típica da Índia que é uma mistura de especiarias, chá e leite. Claro que nesta versão todos os ingredientes foram adaptados ao meu gosto pessoal,...
Esta sugestão de One pot quinoa é perfeita para quem não tem tempo. São precisos 5 minutos para preparar todos os ingredientes, colocar tudo no tacho (sem refogados) e mais 15 minutos para o prato ficar pronto. Em menos de 20 minutos têm uma refeição pronta,...
No post de hoje vou mostrar como fazer hummus à lá Vânia. Durante as férias de verão, partilhei alguns vídeos no instagram de refeições que fiz na praia. Um dos meus patés favoritos? é sem dúvida o Hummus, sendo um essencial de marmita de praia. Recebi tantas, mas...