Vânia

Bolo de Chocolate (saudável e vegan)

Bolo de Chocolate (saudável e vegan)

Esse bolo de chocolate sem açúcar, vegan e com recheio é muito fácil de ser preparado. É uma ótima opção de bolo de aniversário. Ao longo deste ano o blog foi crescendo devagar, o que permitiu que eu fosse amadurecendo com ele, mas sinto que nestes últimos meses o seu...

O millet (o que é, como cozinhar)

O millet (o que é, como cozinhar)

Millet, milhete, milho-miúdo ou milho-painço como também é conhecido é um grão ancestral e assemelha-se a pequenas sementes (quando cru). É muito nutritivo, muito apreciado cá por casa e será a estrela deste primeiro post de 2016 do blog. Confesso que já tinha...

Bolachas de gengibre e canela: saudáveis e deliciosas

Bolachas de gengibre e canela: saudáveis e deliciosas

As bolachas de gengibre e canela são um clássico, e são ótimas sobretudo na altura do Outono e inverno. São também uma excelente sugestão de prenda de natal comestível. Estas bolachas saudáveis e caseiras são perfeitas para acompanhar com chá ou para...

Bombons recheados

Bombons recheados

  A receita de hoje faz parte da série especial de natal DIY ou faça-você-mesmo (sugestões de prendas comestíveis). E esta é a minha 2ª de três sugestões e por isso nada melhor do que oferecer algo tão comum nesta época. Bombons recheados com 2...

Muffins de Alfarroba

Muffins de Alfarroba

  E num instante chegámos a Dezembro! Este ano passou a correr ou foi só impressão minha? O post de hoje chega um pouco mais tarde do que o habitual (geralmente publico as receitas à terça-feira), mas esta semana houve uma excepção pois o video publicado no youtube no...

Almôndegas de feijão azuki

Almôndegas de feijão azuki

Já tinha prometido esta receita há algum tempo aqui no blog e hoje foi o dia. A sugestão de hoje são umas almôndegas de feijão azuki muito apreciadas cá em casa e que tenho sempre no congelador para quando apetece uma refeição rápida mas saborosa. Ás vezes faço estas...

Sopa Minestrone (a minha sopa de conforto)

Sopa Minestrone (a minha sopa de conforto)

Hoje trago uma sugestão que nunca apresentei aqui no blog, uma sopa. É inspirada numa sopa minestrone (sopa de origem italiana). Esta sopa é perfeita para aqueles dias em que não sabemos o que fazer para comer, mas que apetece comer algo reconfortante e quente. É tão...

Hambúrguer de vegetais

Hambúrguer de vegetais

Estes hambúrgueres foram uma agradável surpresa e resultaram de uma experiência que a meu ver foi bem sucedida logo à primeira. Sabia que queria incluir proteínas e por isso recorri ao feijão. Escolhi feijão branco, mas poder ser outro qualquer. E queria incluir...

Brownies de cacau e abóbora

Brownies de cacau e abóbora

  Os dias estão chuvosos, mais curtos e o frio já se começa a sentir. Para ser sincera adoro o Outono, a chuva, e as noites enroladas num manta quentinha a ver filmes e a beber um chá. Há algo de mágico em cada estação e o Outono para mim é especial. A sugestão de...

4 Snacks saudáveis para o Halloween

4 Snacks saudáveis para o Halloween

Apesar do Halloween ou Dia das bruxas não ser muito comemorado por terras lusas, não poderia deixar passar esta data e dedicar um post especial com snacks terríficos e saudáveis para este dia. Quando pensamos em festas e datas comemorativas pensamos em snacks pouco...

Granola de Outono

Granola de Outono

  Nozes, canela e abóbora.. ingredientes perfeitos, para uma Granola deliciosa. Sei que sou suspeita, mas esta Granola entrou para o meu top de preferidos e se lhe juntar leite de coco caseiro, maçã fatiada e canela, fica uma combinação de fechar os olhos a cada...

Chips de maçã

Chips de maçã

  Hoje a sugestão são umas deliciosas Chips de maçã, perfeitas como snack e ideais para quem não tem desidratador. Quero comprar um desidratador à imenso tempo, pois a grande vantagem do desidratador é que para além de maçãs, podemos desidratar todo o tipo de fruta,...