Esta é talvez a receita de mousse de manga mais rápida e fácil de sempre. Como bonus temos uma versão mais saudável de um clássico tão apreciado. Esta receita tem apenas 4 ingredientes e não tem qualquer açúcar adicionado, apenas o naturalmente presente na...
Receitas de húmus há muitas e é talvez a pasta de grão de bico mais conhecida e recriada de sempre. Tradicionalmente o húmus é feito com base de grão de bico, tahini e uma dose generosa de azeite (para dar cremosidade). Nesta receita não vamos usar azeite na...
Neste post vou dar todas as dicas para cozinhar quinoa de forma fácil, eficaz e saborosa. Apesar do processo de preparo ser semelhante ao do arroz, existem alguns truques e dicas que podem fazer toda a diferença no resultado final. ...
Normalmente a salada está associada a folhas de alface, tomate e pepino certo? Neste post, vou mostrar uma alternativa à tradicional salada de alface. Vamos fazer uma deliciosa salada de couve roxa marinada em vários temperos. Uma forma diferente de consumir couve:...
O salame de chocolate é uma daquelas sobremesas que faz lembrar a infância e as festas de aniversário. Os ingredientes da receita tradicional são: a manteiga, o cacau, ovos, açúcar e as bolachas. No entanto, nesta receita arrisquei bastante e fiz uma versão...
Fazer café em casa sem recorrer a máquinas de café ou de cápsulas é possível. O café na cafeteira italiana é um dos meus favoritos. O cheiro que fica na cozinha é irresistível. Confesso que nem sempre fui fã destas cafeteiras, mas de há uns tempos para cá que é...
O "ovo" de linhaça é uma excelente e fácil alternativa para quando queremos substituir os ovos numa receita de bolos ou panquecas. Seja porque és intolerante ou não consomes ovos, a linhaça é uma semente quase obrigatória na pastelaria vegana (e não só). Para...
O caldo verde é uma da sopa bem tradicional da gastranomia portuguesa. Feito com couve-galega e com base de batata, habitualmente é servido com chouriço. Mantendo a tradicinal couve, é possível fazer uma versão 100% vegetal, mas igualmente deliciosa. Nesta receita vou...
Mousse de chocolate, 5 sugestões de receitas mais saudáveis e que fogem à tradicional receita de mousse. Todas sem ovos e sem açúcar refinado. Poucos ingredientes e todas deliciosas! Uma boa mousse caseira conquista qualquer amante de chocolate e se for numa versão de...