Primavera

Sandes com pasta de grão e vegetais

Sandes com pasta de grão e vegetais

A sugestão de hoje surgiu de um pedido de uma leitora do blog. O que comer com pão? que outras alternativas para além das Manteigas de frutos secos? uma das minhas pastas preferidas é pasta de grão ou como também é conhecido Hummus. Chamo-lhe pasta de grão pois nesta...

Massa primavera com molho branco

Massa primavera com molho branco

Hoje trago uma sugestão de prato principal inspirada nesta altura do ano, Massa primavera com molho branco vegan, sem gluten e muito fácil de fazer. Quando pensei em fazer este prato, inspirei-me nos vegetais de época, nos espargos, ervilhas e rabanetes e para...

Leite Dourado, o famoso “Golden Milk”

Leite Dourado, o famoso “Golden Milk”

Um bebida quente, reconfortante e deliciosa? apresento-vos a minha versão de "Leite" dourado. E porquê versão? perguntam-se? porque a versão original vem da India e é habitualmente usada na medicina ayurvédica. O leite dourado é uma bebida tradicional à base de leite,...

Espetadas com salada millet

Espetadas com salada millet

Parece que a época de férias e do verão está a terminar, mas a sugestão de hoje é inspirada ainda nos dias quentes e de sol, sim porque no mês de Setembro o bom tempo mantém-se e muitos são aqueles que escolhem esta altura para uns dias de férias e de praia. E assim...

Mini gelados banana

Mini gelados banana

A receita de hoje é um miminho doce, perfeito para ter no congelador e comer quando apetece uma gordice. Mini gelados de banana, deliciosos, simples e com apenas 5 ingredientes. Esta receita não foi inventada por mim, vi há uns tempos atrás no pinterest, experimentei...

Salada arco iris

Salada arco iris

Verão combina com saladas frescas coloridas e nutritivas. A sugestão de hoje é uma salada muito completa a nível nutricional, extremamente saciante e acompanhada de um molho verde simplesmente delicioso. Oiço muitas vezes dizer que a salada não sacia e que é...

Mini cheesecakes (vegan)

Mini cheesecakes (vegan)

A sugestão de hoje é de uma sobremesa: mini cheesecakes, sem qualquer produto de origem animal, sem glúten e açúcar refinado. Esta é uma receita relativamente simples e que pode incluir qualquer fruta como topping. Para toppings escolhi morangos e manga e sinceramente...

Rolos vietnamitas

Rolos vietnamitas

Com a chegada do verão as refeições querem-se mais leves e frescas. As refeições quentes dão lugar a pratos frios e muitas vezes crus. As saladas viram uma moda nesta altura e ainda bem que assim é. Devemos dar ao nosso corpo alimentos de acordo com a estação. Este...

Limonada abacaxi

Limonada abacaxi

Quem é que não gosta de um refresco gelado no verão? A verdade é que a maioria dos sumos que se compram estão cheios de açúcar e conservantes e têm tudo menos fruta verdadeira. Qualquer sumo natural extraído da fruta tem açúcar. Um açúcar natural e que o nosso corpo...