Receitas de húmus há muitas e é talvez a pasta de grão de bico mais conhecida e recriada de sempre. Tradicionalmente o húmus é feito com base de grão de bico, tahini e uma dose generosa de azeite (para dar cremosidade). Nesta receita não vamos usar azeite na...
Patê de beringela ou Baba Ganoush (como é mais conhecido) é uma receita típica do Líbano e neste post vou partilhar uma versão deste acompanhamento tão típico. Estamos na época da beringela (ou fim de época) e certamente a maioria não sabe bem o que fazer com...
Mais uma sugestão de outono/inverno. Receita de hummus de abóbora, uma variação da receita tradicional de hummus, perfeita para esta época do ano e para quem adora abóbora. Eu! Eu! Esta receita é perfeita para barrar no pão ou para servir de entrada com tostas ou...
No post de hoje vou mostrar como fazer hummus à lá Vânia. Durante as férias de verão, partilhei alguns vídeos no instagram de refeições que fiz na praia. Um dos meus patés favoritos? é sem dúvida o Hummus, sendo um essencial de marmita de praia. Recebi tantas, mas...
Cogumelos grelhados é a quinta e última sugestão da série de verão. Uma série com 5 receitas rápidas, simples e deliciosas para esta época quente do ano. Esta sugestão tanto pode servir de entrada, ou como petisco de final de tarde. Fica perfeita com a salsa de...
Salsa de pêssego é a quarta sugestão da série de verão. Uma série com 5 receitas rápidas, simples e deliciosas para esta época quente do ano. Esta sugestão tanto pode servir de salada para acompanhar o prato principal, entrada ou de petisco para o verão. Há uns dias...
Depois de publicar a receita de queijo vegano, recebi alguns pedidos para fazer um queijo vegano para barrar. Recebo muitos pedidos de receitas, mas nem sempre é fácil ter tempo, conseguir testar e mais importante que essas receitas fiquem realmente boas.. sim nem...
A sugestão de hoje surgiu de um pedido de uma leitora do blog. O que comer com pão? que outras alternativas para além das Manteigas de frutos secos? uma das minhas pastas preferidas é pasta de grão ou como também é conhecido Hummus. Chamo-lhe pasta de grão pois nesta...
(english recipe, scroll down) Finalmente decidi trazer uma receita há muito pedida. Depois de várias tentativas frustradas (diria entre 5 a 7 tentativas), hoje trago a minha versão de queijo vegan, com consistência de queijo fresco. Imagino que estejam a perguntar, e...