No outro dia pediram-me para partilhar uma receita de bolo sem glúten e sem aveia. Lembrei-me de uma das minhas receitas favoritas de bolo de cacau. Esta receita está no meu livro As 5 Cores da Cozinha Saudável no capitulo vermelho (pág. 105). Lembrei-me dela por ser...
Esta receita é mesmo para amantes de chocolate. Mousse de chocolate e coco, uma sobremesa bem gulosa com apenas 3 ingredientes. Aviso já que não é light, pois tem dois ingredientes naturalmente calóricos: O chocolate, que tem a manteiga de cacau O leite de...
Uma boa sopa caseira e acabada de fazer é tudo de bom no inverno (ou em qualquer altura do ano). Neste post fiz uma compilação de 5 receitas de sopa saudáveis para o inverno. São também as sopas mais recriadas e pesquisadas no blog. Eu adoro todas e não...
Uma deliciosa sopa de abóbora cremosa e saciante com grão de bico. Perfeita para dias frios. Sopa é sempre aquele prato reconfortante na época do frio. A abóbora é um dos vegetais mais abundantes nesta época. De cor laranja, é rica em carotenos e vitaminas que ajudam...
Quem não gosta de uma sopa bem quentinha e reconfortante? Neste post vou partilhar uma receita de sopa de espinafres bem cremosa e que irá agradar até aos paladares mais esquisitos. Os espinafres são um dos vegetais mais consumidos em todo o mundo e ao contrário das...
Vamos preparar uma deliciosa quinoa com frutos secos e curcuma para servir como prato principal ou acompanhamento? Uma receita com quinoa fácil, rápida e prática. O que é quinoa? A quinoa é um pequeno grão (semente), muitas vezes confundida com um cereal...
Quem gosta de sopa? Neste post vou partilhar a minha receita de sopa de feijão e couve (sem batata), mas igualmente cremosa. Na minha alimentação, costumo consumir batatas. Seja batata-doce ou batata normal. Não tenho nada contra a batata. No entanto, não sou fã de...
Para quem não come carne e peixe, nem sempre é fácil encontrar soluções de receitas veganas de natal para servir como entrada. O mais tradicional, são os enchidos, os queijos e o pão. Então, que alternativas vegetarianas e veganas podemos ter na mesa de natal? Não é...
Como não pensar em Ferrero Rocher nesta altura do ano? E se eu disser que é possível fazer uma versão de Ferrero Rocher saudável com apenas 4 ingredientes? Claro que esta receita não é igual ao tradicional Ferrero Rocher, pois não leva Nutella, nem quantidades enormes...