Panna Cotta saudável? Sim é possível e já há algum tempo que não sugeria uma sobremesa e como estamos perto do dia dos namorados. Porque não fazer algo especial e perfeito para comer a dois? Mesmo que não seja para comer a dois esta é daquelas sobremesas que sabe...
Já tinha prometido esta receita há algum tempo aqui no blog e hoje foi o dia. A sugestão de hoje são umas almôndegas de feijão azuki muito apreciadas cá em casa e que tenho sempre no congelador para quando apetece uma refeição rápida mas saborosa. Ás vezes faço estas...
Estes hambúrgueres foram uma agradável surpresa e resultaram de uma experiência que a meu ver foi bem sucedida logo à primeira. Sabia que queria incluir proteínas e por isso recorri ao feijão. Escolhi feijão branco, mas poder ser outro qualquer. E queria incluir...
Hoje a sugestão vem em formato de camadas e é inspirada nos meus desenhos animados preferidos, o Ratatouille. Este prato para além de ser visualmente bonito, colorido e delicioso, parece mais difícil de fazer do que o realmente é. Este é uma boa forma de comer...
Parece que a época de férias e do verão está a terminar, mas a sugestão de hoje é inspirada ainda nos dias quentes e de sol, sim porque no mês de Setembro o bom tempo mantém-se e muitos são aqueles que escolhem esta altura para uns dias de férias e de praia. E assim...
A receita de hoje não é novidade. Este prato é típico do Médio Oriente e é mais conhecido como Falafel, umas bolinhas de grão-de-bico fritas. Esta é a minha versão de receita de Falafel, feita no forno, mais saudável e sem recurso a óleos refinados. Cá em casa...
Verão combina com saladas frescas coloridas e nutritivas. A sugestão de hoje é uma salada muito completa a nível nutricional, extremamente saciante e acompanhada de um molho verde simplesmente delicioso. Oiço muitas vezes dizer que a salada não sacia e que é...
Com a chegada do verão as refeições querem-se mais leves e frescas. As refeições quentes dão lugar a pratos frios e muitas vezes crus. As saladas viram uma moda nesta altura e ainda bem que assim é. Devemos dar ao nosso corpo alimentos de acordo com a estação. Este...
Quem segue o Blog, sabe que não como qualquer tipo de carne e desde que pensei criar este Blog que queria trazer receitas vegetarianas, e a realidade é que todas elas são vegan (sem qualquer produto de origem animal), pois para além de ser um estilo de alimentação que...
Hoje a receita é de um prato principal, mais propriamente uma tarte. Muito leve, saborosa e ideal para esta estação da primavera. Esta receita não é nova cá por casa e rapidamente se tornou uma da favoritas. Costumo acompanhar com uma salada de verdes (rúcula, agrião...
Para quem é vegetariano o tofu não é nenhuma novidade e está presente em muitos pratos, seja pela sua versatilidade, seja pelo seu teor de proteína. Quando cozinhei tofu pela primeira vez a coisa não correu muito bem, ficou algo estranho e sem sabor. Mas o tofu por si...
Yum Pizza.. quem não gosta? É daquelas refeições que agrada à maioria das pessoas. Cá em casa é muito apreciado, mas confesso que não faço regularmente. Costumo fazer pizza naquelas alturas que apetece algo reconfortante e não apetece sentar à mesa ou comer de faca e...