As ervilhas tortas ou ervilha de quebrar são um alimento sazonal e exclusivo da Primavera. Ao contrário das ervilhas (que consumimos apenas o grão), na ervilha torta, toda a vagem é consumida. Vamos preparar uma receita deliciosa e fácil de ervilhas tortas...
Vamos fazer umas batatas rústicas assadas, deliciosas e com os ingredientes que temos em casa? Aqui fica uma excelente alternativa às batatas fritas e um ótimo snack ou acompanhamento para qualquer prato. Para servir as batatas vamos também preparar uma "maionese"...
Uma receita inspirada na tradicional canja de galinha. Nesta versão apresento uma canja sem galinha com base de cogumelos. Uma sopa reconfortante, deliciosa e ideal para os dias frios. Esta é aquela sopa que me faz recordar a infância. Cresci a comer canja de...
Queres saber como fazer arroz basmati simples, mas realmente saboroso? Esquece o arroz com água e sal, vamos dar sabor a este acompanhamento e torná-lo delicioso. Uma receita de arroz em 15 minutos, fácil e apetitosa. Vamos a isso? Arroz simples é talvez das...
Se procuras inspiração para um Natal vegetariano ou gostavas de variar os pratos para a mesa da consoada, aqui vais encontrar algumas sugestões. O Natal é provavelmente a época mais mágica do ano. No entanto é uma época de tradições e para quem é vegetariano pode...
Queres aprender a fazer fatias douradas numa versão vegan, mais saudável, sem leite ou ovos? Esta receita de fatias douradas é diferente da receita tradicional, e é servida com iogurte vegetal, nozes e xarope de ácer. Não são fritas, mas são muito fáceis, rápidas e...
Procuras uma receita de tofu ou um prato tipicamente português mas numa versão vegetariana? Neste post encontras uma receita deliciosa de tofu à lagareiro com sabores e ingredientes bem tradicionais, mas numa versão mais moderna e 100% vegetal. Começo por dizer que...
Procuras uma receita de bolo com sabores típicos do outono e inverno? És fã de abóbora, nozes, canela, gengibre e chocolate? Aqui vais encontrar uma receita deliciosa de bolo de abóbora e nozes com especiarias. Simples, fácil e deliciosa. Dias frios pedem comida de...
Tens beterrabas em casa e não sabes o que fazer com elas? Não gostas do sabor porque "sabe a terra"? Neste post vou mostrar como preparar um creme de beterraba ou sopa de beterraba assada que te vai ajudar a gostar deste alimento tão pouco amado. Uma receita de...
Vamos aprender a fazer risotto de cogumelos? Uma receita relativamente simples, mas com um sabor delicioso. Um prato cremoso e reconfortante. O risotto é um prato que requer alguma paciência e existem algumas dicas para que fique perfeito. Neste post vou...