Empadão de lentilhas e batata-doce, um prato vegetariano (vegan) delicioso, reconfortante e saciante. Perfeito para toda a família. Este prato é aquilo que chamamos comida de conforto! Um empadão de lentilhas vegetariano (vegan), com bastantes legumes e em vez de...
O caldo verde é uma da sopa bem tradicional da gastranomia portuguesa. Feito com couve-galega e com base de batata, habitualmente é servido com chouriço. Mantendo a tradicinal couve, é possível fazer uma versão 100% vegetal, mas igualmente deliciosa. Nesta receita vou...
Mousse de batata doce, sem leite, sem gluten e numa versão 100% vegetal. Esta opção de mousse de chocolate é perfeita para quem optar por uma sobremesa saudável. Pode parecer estranho falar de mousse de batata doce, mas a verdade é que a junção da batata doce...
Esta receita de bolachas de canela e maçã é perfeita para os dias frios de Outono e Inverno. A combinação dos sabores da canela, da maçã e das nozes é simplesmente reconfortante. Nesta altura do ano adoro fazer bolachas caseiras. Ligar o forno, colocar...
Castanhas assadas são sinónimo de dias frios e de Outono. Nesta altura o cheiro das castanhas enche as ruas e é quase impossível resistir a uma dose delas. Quentes e boas.. são as duas palavras que associo às castanhas. Existem várias formas de preparar as preparar,...
As papas de aveia ao pequeno-almoço é um clássico. Quem nunca provou? Há quem adore e há quem não aprecie papas de aveia. Eu sou do team que adora, mas tenho de confessar que não consigo comer todos os dias. Neste post vou partilhar uma versão de papas de aveia com...
Uma deliciosa sopa de abóbora cremosa e saciante com grão de bico. Perfeita para dias frios. Sopa é sempre aquele prato reconfortante na época do frio. A abóbora é um dos vegetais mais abundantes nesta época. De cor laranja, é rica em carotenos e vitaminas que ajudam...
Quem não gosta de uma sopa bem quentinha e reconfortante? Neste post vou partilhar uma receita de sopa de espinafres bem cremosa e que irá agradar até aos paladares mais esquisitos. Os espinafres são um dos vegetais mais consumidos em todo o mundo e ao contrário das...
Vamos preparar uma deliciosa quinoa com frutos secos e curcuma para servir como prato principal ou acompanhamento? Uma receita com quinoa fácil, rápida e prática. O que é quinoa? A quinoa é um pequeno grão (semente), muitas vezes confundida com um cereal...