Receitas com tofu
O tofu é um alimento nutritivo, proteico e que pode usar numa alimentação saudável. Se não sabe como preparar tofu, veja as sugestões de receitas com tofu.
Desde os pratos doces aos salgados, alimento é muito versátil e de sabor neutro.
O tofu é um alimento de cor branca ou bege e é geralmente vendido em blocos.
É produzido através de grãos de soja: leite de soja fervido e nigari ou sumo de limão que irá servir como coagulante para formar o “queijo de tofu” que depois será prensado e formará o tofu. Quanto mais prensado for, mais firme ele será.
Em muitos pratos vegetarianos o Tofu é utilizado como substituto da carne, pois é um alimento rico em proteina.
Existem inúmeras receitas saudáveis que utilizam tofu, vamos experimentar?
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