Receitas com tofu

Procuras receitas com tofu simples, saudáveis, fáceis e deliciosas? Aqui vais encontrar inúmeras opções com um ingrediente em comum, o TOFU!
Se gostas destas receitas, vais gostar das outras sugestões de receitas vegetarianas

Tofu à lagareiro

Tofu à lagareiro

Procuras uma receita de tofu ou um prato tipicamente português mas numa versão vegetariana? Neste post encontras uma receita deliciosa de tofu à lagareiro com sabores e ingredientes bem tradicionais, mas numa versão mais moderna e 100% vegetal. Começo por dizer que...

5 receitas com tofu: fáceis e deliciosas

5 receitas com tofu: fáceis e deliciosas

O tofu é um alimento consumido há vários séculos nos países orientais, é barato e muito versátil, podendo ser usado tanto em pratos salgados como doces. Por isso, é possível fazer inúmeras receitas com tofu. Neste post vamos usar o tofu e fazer 5 receitas deliciosas:...

Poke de tofu (receita de Poke Bowl – versão vegan)

Poke de tofu (receita de Poke Bowl – versão vegan)

Neste post vou partilhar uma receita de Poke de tofu, inspirada e adaptada da tradicional (e na moda) Poke Bowl. Uma versão vegan, mas igualmente deliciosa. Poke é um prato tradicional havaiano, embora a sua influência seja da culinária Japonesa. Tradicionalmente este...

Tofu: tudo o que precisas saber

Tofu: tudo o que precisas saber

O tofu é um alimento produzido a partir do feijão de soja. É um alimento consumido há vários séculos nos países orientais, sobretudo na China. Tem ganho cada vez mais destaque no ocidente e nos dias de hoje já se consegue encontrar facilmente nos supermercados É um...

Tofu com broa

Tofu com broa

Tofu com broa é um prato vegetariano perfeito para quem gosta de sabores tradicionais, mas sem ingredientes de origem animal. O Bacalhau é substituido por tofu e não fica nada atrás (em termos de sabor) da receita tradicional. Uma receita deliciosa, perfeita para dias...

Rancho à Portuguesa (versão vegan)

Rancho à Portuguesa (versão vegan)

Se procuras refeições para a família, reconfortantes e saciantes, então tens de experimentar esta receita de Rancho à Portuguesa (versão sem carne).   Quem disse que não é possível fazer refeições com sabores típicos portugueses mas numa versão vegetariana? ...

Tofu agridoce

Tofu agridoce

Sabem aqueles pratos que fazemos em menos de 15 minutos e são perfeitos para uma refeição de conforto? Tofu agridoce é um desses pratos.  Não é um prato típico português, mas para quem gosta de sabores orientais esta é uma boa sugestão. Esta receita surgiu de uma...

Mousse de chocolate e tofu

Mousse de chocolate e tofu

Mousse de chocolate e tofu. Uma mousse cremosa, fácil de fazer e deliciosa.  Uma combinação improvável, mas com um resultado delicioso. A base é feita de tofu cremoso ou silken (um tofu com uma percentagem de água mais elevada), mas que torna esta mousse com um...

Abóbora no forno com tofu e couves – ceia de natal vegetariana

Abóbora no forno com tofu e couves – ceia de natal vegetariana

Este ano decidi partilhar a minha ceia de natal vegetariana, e o prato escolhido foi: abóbora no forno com tofu e couves. É comum ouvirmos dizer que pratos vegetarianos não são muito flexíveis e que as ideias esgotam ao fim de algumas receitas. Há quase 4 anos que não...