Esta receita de bolachas de especiarias, inspirada nas bolachas Speculoos é perfeita para épocas festivas e tem todo o mood do Outono/Inverno. Aprende a fazer estas bolachas tradicionais, numa versão vegan (sem ingredientes de origem animal)....
Natal
Natal vegetariano: sugestão de menu para a mesa de natal
Se procuras inspiração para um Natal vegetariano ou gostavas de variar os pratos para a mesa da consoada, aqui vais encontrar algumas sugestões. O Natal é provavelmente a época mais mágica do ano. No entanto é uma época de tradições e para quem é vegetariano pode ser...
Fatias douradas (versão vegan)
Queres aprender a fazer fatias douradas numa versão vegan, mais saudável, sem leite ou ovos? Esta receita de fatias douradas é diferente da receita tradicional, e é servida com iogurte vegetal, nozes e xarope de ácer. Não são fritas, mas são muito fáceis, rápidas e...
Tofu à lagareiro
Procuras uma receita de tofu ou um prato tipicamente português mas numa versão vegetariana? Neste post encontras uma receita deliciosa de tofu à lagareiro com sabores e ingredientes bem tradicionais, mas numa versão mais moderna e 100% vegetal. Começo por dizer que...
Bolo de abóbora e nozes com especiarias
Procuras uma receita de bolo com sabores típicos do outono e inverno? És fã de abóbora, nozes, canela, gengibre e chocolate? Aqui vais encontrar uma receita deliciosa de bolo de abóbora e nozes com especiarias. Simples, fácil e deliciosa. Dias frios pedem comida de...
Creme de beterraba assada
Tens beterrabas em casa e não sabes o que fazer com elas? Não gostas do sabor porque "sabe a terra"? Neste post vou mostrar como preparar um creme de beterraba ou sopa de beterraba assada que te vai ajudar a gostar deste alimento tão pouco amado. Uma receita de sopa...
Tofu com broa
Tofu com broa é um prato vegetariano perfeito para quem gosta de sabores tradicionais, mas sem ingredientes de origem animal. O Bacalhau é substituido por tofu e não fica nada atrás (em termos de sabor) da receita tradicional. Uma receita deliciosa, perfeita para dias...
Sopa de gengibre, abóbora e batata-doce
Esta sopa de gengibre, abóbora e batata-doce é uma sopa quase obrigatória nesta época do ano. É uma sopa reconfortante, saciante e deliciosa. A combinação do gengibre, da abóbora, da batata doce e da laranja é perfeita para o frio. Ótima para reforçar o sistema...
Caldo verde (versão vegetariana)
O caldo verde é uma da sopa bem tradicional da gastranomia portuguesa. Feito com couve-galega e com base de batata, habitualmente é servido com chouriço. Mantendo a tradicinal couve, é possível fazer uma versão 100% vegetal, mas igualmente deliciosa. Nesta receita vou...