Bolachas de coco e banana (apenas 3 ingredientes)
19 Novembro, 2018
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Segue mais uma receita de bolachas, daquelas muito fáceis, com apenas 3 ingredientes (o 3ª é opcional) e que se faz em menos de 15 minutos.

Bolachas de coco e banana para comer entre refeições.

Por isso, se acompanham o blog devem ter reparado que tenho publicado várias receitas de bolachas saudáveis e com poucos ingredientes.

Pode parecer estranho, mas é sim possível fazer bolachas com apenas 2 ou 3 ingredientes.

Não há desculpa para comprar bolachas processadas no supermercado. ?

taça com bolachas de coco banana e chocolate

Vi esta receita aqui e achei tão simples e prática que tive de recriar cá em casa. E não é que teve sucesso? O frasco ficou vazio em poucos dias. Sinal que foram aprovadas.

Como estas bolachas não levam açúcar pode ser uma boa sugestão de bolachas para crianças (podem omitir o chocolate).

Estas bolachas de coco são:

  • Sem glúten
  • Sem açúcares refinados
  • Sem ingredientes de origem animal
  • Deliciosas e fáceis de fazer

Por isso, se gostam deste tipo de bolachas experimentem a receita de bolachas de aveia e banana ou as bolachas de amêndoa. Todas com apenas 3 ingredientes.

moldar bolachas de coco e banana e juntar num tabuleiro

Mergulhar bolachas de coco em chocolate derretido

envolver bolachas de coco em chocolate derretido

Se quiserem podem juntar mais alguns ingredientes a esta receita como:

Canela em pó,
Ou raspas de limão
Ou raspas de laranja.

Portanto, estas bolachinhas não ficam estaladiças, a textura é mais do género de biscoitos de coco, consistentes por fora e macios por dentro. Aconselho a guardarem as bolachas no frigorifico, pois como levam banana o seu prazo de validade é mais curto.

Aqui fica a receita de bolachas de coco e banana com apenas 3 ingredientes:

bolachas de coco
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Bolachas de coco e banana(apenas 3 ingredientes)

Bolachas de coco e banana, saudáveis, simples e sem glúten. Com penas 3 ingredientes.
Tempo preparação5 minutes
Tempo cozedura10 minutes
Tempo total15 minutes
Serve: 12
Categoria de receita: bolachas, lanche, Snack
Tipo de cozinha: Sem glúten, Vegano, Vegetariano
Dificuldade - fácil
Conservar - frasco de vidro até 3 semanas

Ingredientes:

  • 1 banana
  • 3/4 chávena coco ralado
  • 50 grs chocolate 80% cacau derretido

Como fazer:

  • Pré aquecer o forno a 180ªC. 
  • Com um garfo esmagar a banana.
  • Juntar o coco ralado e envolver bem.
  • Com as mãos formar bolinhas e achatar.
  • Dispor as bolachas num tabuleiro de forno.
  • Levar ao forno por 15 a 20 minutos.
  • Derreter o chocolate em banho maria.
  • Envolver as bolachas em chocolate
  • Levar ao frigorifico para o chocolate solidificar.

Notas:

  • Guardar até num frasco 2 semanas no frigorifico.
  • Receita inspirada do blogue casal mistério

Informação nutricional:

Calorias: 65kcal Hidratos de carbono: 6g Proteina: 1g Gordura: 5g Gordura saturada: 4g Sódio: 3mg Potassium: 76mg Fibra: 1g Açúcar: 4g
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Mais receitas de bolachas e biscoitos saudáveis 

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Até breve

Vânia

Vânia Ribeiro

Vânia Ribeiro

Autora e fundadora do Made by Choices

Estou aqui para te apoiar e ajudar a (des)complicar a alimentação de base vegetal! 

Os livros já publicados:
Livro 1 – As 5 Cores da Cozinha saudável
Livro 2 – O Menu da Semana“.

7 Comentários

  1. Maria Araújo

    Amei encontra esse BLOG,me encontrando aqui…

    Responder
      • Isa castro

        Perfeitas e o meu filho adora.5 stars

        Responder
  2. Laura

    Muito prático de fazer e bons ?4 stars

    Responder
  3. Maria Lúcia Gualdi

    Adoro banana e coco. Vou fazer logo, logo.5 stars

    Responder
  4. Ana

    Adorei a simplicidade desta receita5 stars

    Responder
    • Vânia Ribeiro

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