Os benefícios de planear refeições: dicas práticas para começar
4 Janeiro, 2025

Descobre como os benefícios de planear refeições podem transformar a tua rotina e ajudar-te a manter uma alimentação saudável e variada ao longo da semana.

Parece complicado? O segredo está no planeamento!

Os benefícios de Planear Refeições

Couve roxa preparada como parte da organização semanal, destacando os benefícios de planear refeições

Planear refeições não é apenas uma questão de organização, é uma estratégia que pode transformar a tua rotina.

Aqui estão alguns dos principais benefícios que irás perceber ao adotar esta prática:

  • Evita decisões de última hora: Planeamento reduz o stress de decidir o que cozinhar no dia-a-dia.
  • Garante variedade e equilíbrio: Ajuda a incluir diferentes vegetais, leguminosas e proteínas ao longo da semana.
  • Poupa dinheiro e evita desperdícios: Fazes compras com base no menu, reduzindo gastos desnecessários e desperdícios.
  • Cria rotinas saudáveis: Permite preparar com antecedência, como descongelar alimentos ou deixar de molho.
  • Simplifica a organização: Mantém o frigorífico e despensa organizados, garantindo melhor utilização dos alimentos.
  • Promove escolhas saudáveis: Reduz a probabilidade de optar por opções menos nutritivas de última hora.

💡 Se não tens tempo ou ideias para planear, o Clube o Menu da Semana pode ser a solução ideal para ti. Com menus sazonais de base vegetal prontos e equilibrados, poupas tempo e evitas desperdícios.

8 Dicas Simples para Planear um Menu Semanal

Pessoa a usar um tablet para organizar ingredientes frescos, demonstrando os benefícios de planear refeições de forma prática e eficiente

Planear um menu semanal nem sempre se adapta a todas as rotinas, mas quando aplicado de forma prática, torna-se uma ferramenta indispensável para poupar tempo e dinheiro.

Com estas 8 dicas simples, vais perceber como pode ser fácil e eficaz:

1. Escolhe um dia para planear a tua semana:

Reserva um dia fixo por semana, como sexta-feira ou domingo, para planear as tuas refeições.

Dedicar apenas 1 hora a esta tarefa pode criar o hábito e garantir consistência a longo prazo.

2. Usa ferramentas práticas:

Explora ferramentas úteis para o teu planeamento semanal, como apps no telemóvel, blocos de notas digitais ou até um caderno físico. Experimenta até encontrares a solução que melhor se adapta ao teu estilo de vida!

3. Escolhe receitas simples e conhecidas:

Durante a semana, aposta em pratos fáceis e práticos. Certamente existem aquelas receitas que já foram testadas e aprovadas aí em casa e que sabes que funcionam (e provavelmente são muito rápidas de preparar).

Escolhe essas receitas para fazer durante a semana e deixa as experiências para o fim-de-semana.

Nota: não descartes experimentar receitas novas, elas são importantes para ires variando as opções.

4. Cria padrões semanais:

Padrões semanais são importantes para criar consistência e facilitar as escolhas para a semana.

Um por exemplo:

  • Segunda-feira: refeição vegetariana (caso tenhas uma alimentação tradicional)
  • Terça-feira: refeição com leguminosas
  • Quarta-feira: refeição de massa
  • Quinta-feira: refeição de forno
  • Sexta-feira: refeição de aproveitamento

5. Faz uma lista de compras eficiente:

Faz um inventário do congelador, frigorifico e despensa. Planeia e escolhe as refeições de acordo com o que já tens.

Usa um bloco de notas no frigorífico ou uma aplicação no telemóvel e anota o ingrediente ou produto sempre que terminar. Quando fores às compras já sabes o que precisas.

6. Sê flexível:

O menu serve apenas para te orientar e ajudar. Se não seguires à risca, não há problema. O importante é adaptares conforme o dia.

Há semanas mais complicadas do que outras, por isso imprevistos acontecem e está tudo ok.

7. Aproveita as sobras:

(Re)aproveitar refeições não é comer sempre o mesmo. Sabias que de uma bolonhesa (por exemplo), podes recriar pelo menos 5 refeições, mesmo 100% vegetais?

  • Uma lasanha
  • Um empadão
  • Recheio de rissóis
  • Base de croquetes
  • Recheio de uma quiche

Cozinha porções maiores e usa os alimentos em diferentes pratos durante a semana. Usa as “sobras” a teu favor!

8. Sê consistente:

Este ponto reforça o 6 (sê fléxivel). O hábito de planear torna-se mais fácil e automático com o tempo.

Mesmo que tenhas semanas que o planeamento não foi seguido à risca, não desistas, mantém o hábito. Esta estratégia serve para facilitar e não complicar.

💡 Se estas etapas te parecerem complicadas, no Clube o Menu da Semana encontras menus prontos para todas as estações, sem trabalho adicional.

Truques para poupar dinheiro no planeamento

Pessoa com uma mala reutilizável e um livro sobre planeamento, representando os benefícios de planear refeições de forma consciente e sustentável

Poupar dinheiro enquanto planeias refeições é mais simples do que parece. Partilho contigo alguns truques práticos para te ajudar a gerir melhor o orçamento semanal:

  • Faz o dia dos restos:
    Quando estiveres a planear as refeições da semana, usa a mesma refeição ou ingredientes para pratos diferentes. Assim vais poupar no supermercado e evitar desperdícios.
  • Cozinha em maior quantidade:
    Pratos como sopa, arroz integral e feijão duram mais tempo no frigorífico ou congelador. Aproveita para cozinhar em maior quantidade e fazer stock de refeições, assim não precisas de cozinhar todos os dias.
  • Faz mais refeições vegetarianas:
    Ao contrário do que se pensa, as refeições vegetarianas são bastante mais económicas quando comparadas com as refeições de carne ou peixe. Compra leguminosas secas e prepara em casa. Tens uma excelente fonte proteica de base vegetal e bastante mais económica
  • Usa o que já tens em casa:
    Com um pouco de criatividade, é fácil criar refeições deliciosas com os ingredientes que já tens em casa. Às vezes, basta uma nova ideia para aproveitar melhor o que tens!

💡 Precisas de ideias de menus e pratos económicos e sem desperdício? No Clube o Menu da Semana, tens acesso a menus equilibrados e pensados te a ajudar poupar tempo e dinheiro.

Conclusão:

Planear refeições é uma estratégia poderosa para manter uma alimentação saudável, baseada em vegetais, poupar dinheiro e reduzir desperdícios.

Com estas dicas, podes começar já hoje a transformar a tua rotina. E se precisares de apoio extra, o Clube o Menu da Semana está aqui para simplificar o teu planeamento com menus prontos, equilibrados e adaptados à estação.

Até breve,

Vânia

Vânia Ribeiro

Vânia Ribeiro

Autora e fundadora do Made by Choices

Estou aqui para te apoiar e ajudar a (des)complicar a alimentação de base vegetal! 

Os livros já publicados:
Livro 1 – As 5 Cores da Cozinha saudável
Livro 2 – O Menu da Semana“.

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