Comece por colocar o molho de soja, sumo de meio limão, o gengibre ralado, a paprika, pimenta e noz moscada num prato fundo e mexa para envolver bem os ingredientes
Corte o tofu em fatias e envolva no molho muito bem. Deixe ficar a marinar por pelo menos 30 minutos
Cebola roxa no forno
Enquanto o tofu fica a marinar, descasque as cebolas, lave e corte em pedaços.
Coloque as cebolas num tabuleiro de ir ao forno e junte o azeite, o tomilho e uma pitada de sal.
leve ao forno e deixe assar por 30 minutos, mexa de vez em quando
Tofu grelhado
depois de marinar aqueça uma grelha ou frigideira antiaderente e coloque as fatias de tofu
deixe grelhar o tofu de 3 a 4 minutos de cada lado ou até estar dourado
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Notes
- Pode servir o tofu com coentros picados na hora e o molho que sobrou da marinada - A cebola roxa combina muito bem com rucula ou agriões - Pode acompanhar com batata doce no forno e molho de caju