500mlbebida de coco mas pode ser de amêndoa, aveia..
4cmde curcuma fresca ou 1 C. de chá de curcuma em pó*
2cmde gengibre fresco
pitadapimenta pretamoída na hora**
2paus de canela
1c.chámaple syrup***
Instructions
Num tacho pequeno aquecer (em lume médio) a bebida de coco, a curcuma ralada (ou em pó), o gengibre ralado, a pimenta moída e os paus de canela
Mexer o liquido ocasionalmente
Quando começar a ferver desligar o lume
Juntar o maple syrup
Mexer, coar o liquido para uma chávena
Beber ainda quente.
Video
Notes
*Se não tiverem curcuma fresca podem usar 1 C. sobremesa de curcuma em pó **a pimenta preta ajuda na absorção dos princípios activos da curcuma ***podem omitir o adoçante da bebida, se não quiserem usar maple syrup podem usar mel (não vegan) - Nesta bebida gosto de usar o leite de coco caseiro, mas podem usar outra bebida vegetal.