Leite Dourado
Servings: 2 pessoas
Calories: 362kcal
Ingredientes
Leite dourado:
- 500 ml bebida de coco mas pode ser de amêndoa, aveia..
- 4 cm de curcuma fresca ou 1 C. de chá de curcuma em pó*
- 2 cm de gengibre fresco
- pitada pimenta preta moída na hora**
- 2 paus de canela
- 1 c.chá maple syrup***
Preparação
- Num tacho pequeno aquecer (em lume médio) a bebida de coco, a curcuma ralada (ou em pó), o gengibre ralado, a pimenta moída e os paus de canela
- Mexer o liquido ocasionalmente
- Quando começar a ferver desligar o lume
- Juntar o maple syrup
- Mexer, coar o liquido para uma chávena
- Beber ainda quente.
Vídeo
Notas
*Se não tiverem curcuma fresca podem usar 1 C. sobremesa de curcuma em pó
**a pimenta preta ajuda na absorção dos princípios activos da curcuma
***podem omitir o adoçante da bebida, se não quiserem usar maple syrup podem usar mel (não vegan)
- Nesta bebida gosto de usar o leite de coco caseiro, mas podem usar outra bebida vegetal.
**a pimenta preta ajuda na absorção dos princípios activos da curcuma
***podem omitir o adoçante da bebida, se não quiserem usar maple syrup podem usar mel (não vegan)
- Nesta bebida gosto de usar o leite de coco caseiro, mas podem usar outra bebida vegetal.
Informação nutricional
Dose: 2g | Calorias: 362kcal | Hidratos de carbono: 82g | Proteina: 1g | Gordura: 3g | Gordura saturada: 1g | Sódio: 337mg | Potássio: 317mg | Fibra: 1g | Açúcar: 71g