Panquecas sem gluten (de arroz e cacau)
Servings: 6 panquecas
Calories: 84kcal
Ingredients
Para as panquecas
- 100 grs farinha de arroz
- 200 ml bebida vegetal (usei de arroz)
- 1 c.sopa cacau cru em pó
- 1 c.sopa sementes de chia
- 2 tâmaras opcional
- 1 c.café bicarbonato de sódio
- óleo de coco para untar a frigideira
Para acompanhar
- iogurte usei de soja e coco da provamel
- morangos
Instructions
- Num processador de alimentos juntar todos os ingredientes e triturar na velocidade máxima até estar tudo bem envolvido e virar uma papa.
- Aquecer uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo de coco.
- Quando estiver quente juntar cerca de 3 colheres de sopa da massa, achatar para dar o formato redondo da panqueca.
- Deixar cozer por 2 a 3 minutos (ou até soltar do fundo da frigideira) e com uma espátula virar a panqueca. Deixar cozer por 1 a 2 minutos.
- Repetir o processo até terminar toda a massa.
- Colocar as panquecas num prato, servir com iogurte e morangos frescos.
Video
Notes
Podem substituir as tâmaras por algum adoçante natural
Nutrition
Calorias: 84kcal | Hidratos de carbono: 16g | Proteina: 2g | Gordura: 1g | Gordura saturada: 1g | Sódio: 17mg | Potassium: 75mg | Fibra: 1g | Açúcar: 2g