One pot pasta
Uma refeição principal delicosa, rapida e muito simples de executar. One pot pasta, perfeito para amantes de massa.
Servings: 4 pessoas
Calories: 415kcal
Cost: 9€ cerca de 2,25€ por pessoa
Ingredients
- 1 mão cheia massa esparguete uso sem glúten
- 2 chávenas cogumelos frescos cortados em cubos
- 1 chávena feijão preto já cozido
- 1 ou 2 latas tomate
- 1 lata leite de coco
- 1 lata água (mesma medida do leite de coco)
- 2 mãos cheias de folhas espinafres baby
- 1 c. chá pimentão doce em pó
- pimenta preta
- sal
- coentros picados - opcional
- sumo limão opcional
Instructions
- Num tacho fundo juntar todos os ingredientes, com exceção dos coentros e sumo de limao.
- Levar ao lume e quando começar a ferver, tapar o tacho e deixar cozinhar por 12 a 15 minutos.
- Ajustar os temperos e servir com coentros frescos e sumo de limão.
Notes
- Receita do meu livro "O Menu da Semana" pág.152
Nutrition
Calorias: 415kcal | Hidratos de carbono: 50g | Proteina: 11g | Gordura: 22g | Gordura saturada: 18g | Sódio: 78mg | Potassium: 1031mg | Fibra: 6g | Açúcar: 5g