Muffins de banana e aveia
Deliciosos muffins de banana e aveia saudáveis, um excelente snack para comer a meio da manhã ou lanche a meio da tarde. Fácil e rápido de fazer
Servings: 8 muffins
Calories: 190kcal
Cost: 3 €
Ingredients
- 2 bananas bem maduras ,cerca de 180grs
- 200 g flocos de aveia
- 160 ml bebida vegetal usei de aveia
- 60 ml adoçante usei xarope de ácer
- 1 c.chá fermento
- 60 grs chocolate picado - usei 70%
Instructions
- Pré aquecer o forno a 180ºC
- Untar 8 formas de queques com um pouco de óleo de coco
- Num processador de alimentos triturar os flocos de aveia até virar farinha
- Transferir a farinha de aveia para um recipiente e misturar o fermento
- No mesmo processador juntar as bananas, o adoçante e a bebida vegetal. Triturar até virar um creme
- juntar o creme de banana à farinha de aveia com o fermento e envolver tudo muito bem com uma colher
- Juntar os pedaços de chocolate e envolver
- Encher as formas de queques com a massa, por cima de cada muffin juntar pedaços de chocolate e flocos de aveia
- Levar ao forno por 20 minutos ou até estar cozido
Nutrition
Serving: 8muffins | Calorias: 190kcal | Hidratos de carbono: 34g | Proteina: 5g | Gordura: 5g | Gordura saturada: 2g | Sódio: 25mg | Potassium: 172mg | Fibra: 4g | Açúcar: 12g