Mousse de tofu e chocolate cremosa
Rápida, fácil, cremosa e deliciosa. Mousse de chocolate e tofu. Perfeita para amantes de mousse de chocolate.
Servings: 6 taças
Calories: 355kcal
Ingredientes
- 600 grs tofu cremoso
- 300 grs chocolate mínimo 70% cacau
- 1 a 2 c. sopa xarope de acer ou outro adoçante
Preparação
- Picar grosseiramente o chocolate.
- Aquecer um tacho com água e derreter o chocolate em banho maria.
- Num processador de alimentos, juntar o tofu com com o xarope de Acer. Triturar até virar um creme sem grumos.
- Juntar o chocolate derretido ao tofu. Triturar na velocidade máxima por 1 a 2 minutos até incorporar completamente.
- Transferir para taças de vidro.
- Levar ao frigorífico por pelos menos 2 horas antes de servir.
Vídeo
Notas
- O tipo de tofu é importante nesta receita, precisa ser tofu silken (ou cremoso) usei este, experimentei com tofu firme mas o resultado não é o mesmo
- Receita inspirada do Jamie Oliver
- Alergénios: contém soja e cacau
- Durabilidade: até 5 dias no frigorífico. Não congelar
Informação nutricional
Calorias: 355kcal | Hidratos de carbono: 26g | Proteina: 9g | Gordura: 24g | Gordura saturada: 13g | Colesterol: 2mg | Sódio: 15mg | Potássio: 538mg | Fibra: 6g | Açúcar: 14g