Hummus de abacate
Hummus de abacate ideal para comer com legumes crus como snack, num prato como acompanhamento ou no pão
Doses: 370 grs
Categoria: Acompanhamento, Snack
Ingredientes
- 1 chávena grão de bico cozido
- 1 abacate médio maduro
- 1 c.sopa tahini
- sumo meio limão
- 1 dente alho
- cominhos a gosto
- pimenta preta moída a gosto
- coentros picados
Como fazer
- Num processador de alimentos junte o grão, o tahini, o sumo de limão e o dente de alho e triture até ficar cremoso. Adicione os cominhos e a pimenta preta e o abacate. Volte a triturar até ficar uma pasta. Adicione os coentros picados.
Notas
Sirva com pão ou vegetais crus.
Informação nutricional
Dose: 75g | Calorias: 220kcal | Hidratos de carbono: 28,3g | Proteina: 9,5g | Gordura: 9,2g | Gordura saturada: 1,5g | Sódio: 13mg | Fibra: 10,5g | Açúcar: 4,7g
