Gelado de chocolate
sem gluten, sem lactose, sem açúcar refinado! Perfeito para o verão.
Servings: 6 a 8 gelados
Ingredientes
- 1 a 2 abacates maduros - cerca de 180grs
- 40 grs cacau cru - cerca de 5 colheres de sopa
- 150 grs tâmaras ou 125grs de outro adoçante a gosto
- 1 Cup 250ml de leite vegetal (usei de coco)
Preparação
- Num processador de alimentos colocar todos os ingredientes.
- Triturar por alguns segundos até ficar uma mistura sedosa.
- Distribuir o creme por formas de gelado.
- Abanar os moldes de gelado para que o creme assente e não fique com ar.
- Levar ao congelador por pelo menos 12h.
- Devorar!
Vídeo
Notas
Receita adaptada do livro Mãe, quero mais! pag.131