Arroz basmati simples, mas saboroso
Servings: 4 doses
Cost: 0,4€
Ingredients
- 1 a 2 c.sopa azeite
- 3 a 4 dentes de alho
- 1 chávena arroz basmati
- 2 chávenas água quente
- 1 casca limão
- 2 folhas louro
- Pitada sal
Instructions
- Começa por lavar bem o arroz basmati em água corrente com um coador fino de rede.
- Ferve a água num jarro elétrico.
- Num tacho aquece o azeite e esmaga os dentes de alho. Deixa os dentes de alho cozinhar com o azeite por alguns minutos.
- Junta o arroz e deixa saltear bem.
- Ao arroz junta a água a ferver, a casca de limão, as folhas de louro e tempera com sal.
- Quando começar a ferver tapa o tacho e deixa cozinhar em lume médio baixo por 10 minutos ou até a água evaporar.
- Desliga o lume, mantém o tacho tapado e deixa repousar por 5 minutos.
- Solta os grãos de arroz antes de servir.