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Arroz basmati simples, mas saboroso

Tempo de preparação3 minutos
Tempo de cozedura12 minutos
Tempo total15 minutos
Tipo de prato: Acompanhamento
Cozinha: apto a vegetarianos e veganos, Sem glúten, sem soja
Servings: 4 doses
Cost: 0,4€

Ingredientes

  • 1 a 2 c.sopa azeite
  • 3 a 4 dentes de alho
  • 1 chávena arroz basmati
  • 2 chávenas água quente
  • 1 casca limão
  • 2 folhas louro
  • Pitada sal
peso - chávenas

Preparação

  • Começa por lavar bem o arroz basmati em água corrente com um coador fino de rede.
  • Ferve a água num jarro elétrico.
  • Num tacho aquece o azeite e esmaga os dentes de alho. Deixa os dentes de alho cozinhar com o azeite por alguns minutos.
  • Junta o arroz e deixa saltear bem.
  • Ao arroz junta a água a ferver, a casca de limão, as folhas de louro e tempera com sal.
  • Quando começar a ferver tapa o tacho e deixa cozinhar em lume médio baixo por 10 minutos ou até a água evaporar.
  • Desliga o lume, mantém o tacho tapado e deixa repousar por 5 minutos.
  • Solta os grãos de arroz antes de servir.

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