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Bolo de maçã na caneca
Deliciosa receita de bolo de maçã na caneca, perfeita para dias frios de outono e inverno
Prep Time
3
minutes
mins
Cook Time
2
minutes
mins
Total Time
5
minutes
mins
Course:
Sobremesa
Cuisine:
apto a vegetarianos e veganos, sem frutos secos, Sem glúten, sem soja
Keyword:
bolachas de canela, bolo de caneca, maçã
Servings:
1
pessoa
Calories:
78
kcal
Cost:
0,5€
Ingredients
4
c. sopa
farinha de aveia
½
maçã
1
c. sopa
oleo de coco
ou azeite
2 a 3
c. sopa
bebida vegetal
usei de aveia
1
c. sopa
adoçante
½
c. chá
canela
em pó
¼
c. chá
fermento
para bolos
Topping (opcional)
xarope de tâmaras
Instructions
Bolo de caneca (versão microondas)
Descascar a maçã e cortar em cubos pequenos.
Numa chávena (caneca ou xícara) colocar a farinha de aveia, a canela em pó, o adoçante, o óleo de coco, a bebida vegetal e o fermento.
Misturar tudo muito bem com um garfo ou colher até formar uma massa sem grumos.
A esta mistura juntar os pedaços de maçã (deixar alguns para decorar) e envolver na massa. Juntar os restantes pedaços em cima da massa.
Levar a chávena ao microondas e aquecer na potência máxima por 2 minutos.
Bolo de caneca (versão forno)
Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Descascar a maçã e cortar em cubos pequenos.
Numa chávena (caneca ou xícara) colocar a farinha de aveia, a canela em pó, o adoçante, o óleo de coco, a bebida vegetal e o fermento.
A esta mistura juntar os pedaços de maçã (deixar alguns para decorar) e envolver na massa. Juntar os restantes pedaços em cima da massa.
Levar a chávena ao forno por 20 minutos.
Notes
Algumas substituições:
Farinha de aveia
– uso flocos de aveia triturados, mas podem substituir por farinha de espelta ou alguma mistura sem glúten
Adoçante
– qualquer outro da vossa preferência ou se quiserem omitir o açúcar podem adoçar com fruta como banana ou tâmaras. Usei xarope de ácer
Óleo de coco
– pode ser substituído por azeite ou omitir a gordura, mas vai ficar mais seco
Bebida vegetal
– qualquer variedade funciona nesta receita, seja de aveia, amêndoas, coco.
Nutrition
Serving:
1
caneca
|
Calorias:
78
kcal
|
Hidratos de carbono:
16
g
|
Proteina:
1
g
|
Gordura:
2
g
|
Gordura saturada:
1
g
|
Sódio:
4
mg
|
Potassium:
97
mg
|
Fibra:
3
g
|
Açúcar:
10
g