Como fazer bifes de tofu

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Aprende como fazer uns deliciosos bifes de tofu com apenas 4 ingredientes. Fácil, rápido e sem precisar marinar. Para quem acha que cozinhar tofu é complicado, esta receita vai surpreender.

Prep Time5

Cook Time5

Total Time10

Course: como fazer, Prato principal

Cuisine: apto a vegetarianos e veganos

Keyword: bifes de tofu, molho de soja, tofu

Servings:

Calories: 232kcal

Cost: 4€

Ingredients

500 g tofu (firme)
3 a 4 c.sopa amido de milho
2 a 3 c.sopa molho de soja (uso tamari)
½ Limão
4 raminhos cebolinho

Instructions

Lavar o bloco de tofu e descartar a embalagem.
Secar o bloco do tofu com um pano.
Cortar o tofu em filetes com cerca de 1 a 2 cm de espessura.
Envolver cada filete de tofu no amido de milho, até cobrir todos os lados. Nota: tentar que a camada de amido seja fina.
Aquecer muito bem uma frigideira para saltear os filetes de tofu.
Quando a frigideira estiver bem quente, juntar o azeite e dispor os bifes de tofu, sem sobrepor.
Deixar saltear em lume médio até dourar.
Virar as fatias e deixar dourar do outro lado.
Reduzir a temperatura e juntar o molho de soja. Envolver bem em cada filete.
Temperar com sumo de limão e cebolinho.

Notes

Sugestão: servir os bifes de tofu com arroz de cenoura e esparregado de espinafres.

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