Como cozinhar cuscuz

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O passo a passo para preparar e cozinhar cuscuz solto e saboroso. Rápido e simples, não precisa de ir ao lume, basta hidratar com água quente. Aqui está o método base para que fique sempre solto e saboroso.

Prep Time5

Total Time5

Course: Acompanhamento

Cuisine: Sem glúten

Keyword: como cozinhar cuscuz, cuscuz

Servings:

Calories: 6kcal

Ingredients

½ chávena cuscuz (usei de milho de arroz)
½ chávena água
1 c.sopa azeite
2 c.sopa sumo de limão
½ c.chá paprika fumada em pó
½ c.chá cúrcuma em pó
½ c.chá mistura de ervas secas (tomilho, alecrim...)
¼ c.chá pimenta preta em pó
¼ c.chá sal grosso

Instructions

Começar por aquecer a água num jarro elétrico. Nota: a água não precisa ferver.
Numa taça juntar: o azeite, o sumo de limão, a paprika fumada, a cúrcuma em pó, as ervas secas, a pimenta preta e o sal. Envolver bem.
A esta mistura juntar o cuscuz e a água quente. Envolver.
Tapar a taça com um prato e deixar repousar por 5 minutos.
Com um garfo soltar os grãos.
Esta é a base que uso sempre que me perguntam como fazer cuscuz para acompanhar legumes ou saladas frias.

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