Chai latte
Bebida quentinha, deliciosa e reconfortante para a estação do Outono/Inverno? A minha sugestão é um Chai Latte. Uma bebida típica da Índia que é uma mistura de especiarias, chá e leite.
Doses: 2
Categoria: Bebidas, inverno, outono
Dificuldade: Fácil
Validade: 1 semana
Ingredientes
Para o chai
- 2 chávenas água
- 1 a 2 paus de canela
- 2 estrelas de anis
- 4 vagens de cardamomo
- 1 c.café gengibre em pó
- 2 a 3 rodelas raiz de gengibre
- 2 rodelas curcuma
- 1 pitada baunilha em pó
- ½ c.café noz-moscada
- ½ c.chá canela em pó
- 1 a 2 saquetas chá ao vosso gosto
- 1 c.sobremesa adoçante natural usei de tâmaras
Chai Latte
- Chai coado
- 1 chávena leite vegetal usei de coco (receita aqui)
Como fazer
Para o Chai:
- Num tacho juntar a água e todos os restantes ingredientes para o chai (exceto a saqueta de chá).
- Aquecer em lume médio.
- Deixar ferver por 5 minutos.
- Desligar o lume e juntar a saqueta de chá.
- Deixar em infusão por 5 a 10 minutos.
- Coar e guardar o Chai num frasco de vidro.
- Dura até 5 dias no frigorífico.
Para o Chai latte:
- Aquecer o leite vegetal.
- Transferir para uma chávena ou xicara.
- Juntar um pouco de chai.
- Misturar e beber ainda quente.
Informação nutricional
Calorias: 44kcal | Hidratos de carbono: 10g | Proteina: 1g | Gordura: 1g | Gordura saturada: 1g | Sódio: 3mg | Potássio: 146mg | Fibra: 3g | Açúcar: 1g
